martes, 20 de enero de 2026

"La panadera del tiempo" nos vuelve a traer ínfulas literarias

El pan en la Edad Media
Panadería en la Edad Media



LA PANADERA DEL TIEMPO

 

Ahora esa inquietud, se ha convertido en costumbre.

 

Moby Dick, Herman Melville

 

 

Llamadme Isabel, soy la panadera del tiempo. 

 

He viajado durante siglos y he visto panaderías, que ni siquiera vosotros podéis imaginar, buscando la peladilla perfecta: ni muy ovalada, ni muy redonda; crujiente, pero no pedrosa; discreta, pero seductora. Entre todas, yo anhelo la peladilla blanca, inmaculada, albina, la que el códice panadero dice que nadie encontrará ni saboreará jamás. 

A pesar de mis afanes y empeños, sigue resistiéndoseme, esquivando mi deseo, que ya es obsesión y desquicie. Pero, aunque una pierna me vaya en ello, no cesaré en mi porfía, porque soy la panadera del tiempo.  

Llamadme Isabel, Isabel… ¡Isabeeeel!, ¡Espabilaaaa, que se queman las monas! Ya le dije a mi mujer que contratar una aprendiza a la que le gusta la lectura y escribir iba a ser nuestra ruina… ¡Maldita sea!  Vas a hundir esta panadería centenaria como si fuera un vulgar barco ballenero…

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